Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheim "R" 2021 - BIO Mineralisch und lebendig vergoren mit den natürlich vorhandenen James Suckling
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Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheim "R" 2021 BIO Mineralisch und lebendig vergoren mit den natürlich vorhandenen James Suckling vergoren mit den natürlich vorhandenen Hefen und anschließend bis ins Frühjahr auf der Hefe ausgebaut Konzentration und mineralische Tiefe verbinden sich mit einer bemerkenswerten Präzision und einer fast salzigen Spannung Mit zunehmender Reife gewinnen sie an Statur und zeigen ihr enormes Potential Die Trauben werden in kleinen Boxen handgelesen und schonend gekeltert
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